|
|
|
|
|
 |
Już w czasach starożytno¶ći w Egipcie, Babylonie, Indiach i Chinach nazywano miód "pokarmu bogów". W starożytnym Rzymie zaliczano miód do magicznych substancji, nadaj±cych ludziom nadchnienie i elokwencję. W całej Europie używano miodu do słodzenia napoi i potraw. Od czasów regularnego importu i produkcji cukru, miód zatracił sw± warto¶ć i został zepchnięty na dalsze miejsce. Jednakże nadal cieszy się w¶ród smakoszy duż± popularno¶ći±.
Miód dostarcza organizmowi bardzo dużo ważnych witamin i składników mineralnych. 75% to cukry proste, czyli fruktoza i glukoza, które nasz organizm przyswaja w sposób naturalny. Po za tym miody zawieraj± około 20% wody, reszta to mikroelementy, enzymy, składniki mineralne.
Miód jest produktem naturalnym. W czasie jego przechowywania może doj¶ć do zmian np. krystalizacji. Jest to zjawisko naturalne, zachodz±co w każdym naturalnym miodzie. Czas krystalizacji jest różny dla różnych miodów i zależy głównie od jego składu, czyli proporcji glukozy, fruktozy, zawarto¶ći wody i temperatury przechowania.
Proces naturalny krystalizacji, który wykorzystywany jest przy produkcji miodu kremowego pozostawia miód w stanie naturalnym, bez filtrowania i podgrzewania, co sprawia że zachowane zostaj± wszystkie składniki smakowe i wla¶ciwo¶ci lecznicze miodu. |
|
 |
|
poleć strone
do góry
drukuj