Hanföl
Das tiefgrüne Hanföl gehört auf Grund seines Fettsäurespektrums in die Spitzengruppe der besten Pflanzenöle. Es hat in der gesamten Pflanzenwelt mit über 80% den höchsten Gehalt an essentiellen Fettsäuren und liefert als einziges heimisches Pflanzenöl die wertvolle Gamma-Linolensäure.



Dank seiner einmaligen Zusammensetzung stärkt Hanföl nicht nur das Immunsystem, wirkt entzündungshemmend und krampflösend, sondern ist auch für die Hautpflege von Vorteil. Hanföl sollte weder zum Braten noch zum Frittieren verwendet werden, da bei diesen Temperaturen Fettsäuren zerstört und der Geschmack des Öls beeinträchtigt wird.
Zum Dünsten und Dämpfen hingegen ist Hanföl sehr gut geeignet. Das Öl weist einen nussigen Geschmacks auf und ist daher sehr gut zur Zubereitung und Verfeinerung von Salaten, aber auch als Beimischung zu Joghurt und Topfen-Speisen sowie als Zugabe bei Kartoffelgerichten geeignet. Weiters kann Hanföl als Nussersatz für Personen dienen, welche unter einer Nussallergie leiden.

Zusammensetzung:

- 11% SFA: 6% Palmitinsäure, 4% Stearinsäure, 1% Arachinsäure

- 14% Ölsäure (MUFA)

- 75% PUFA: 55% Linolsäure, 17% alpha-Linolensäure, 3% gamma-Linolensäure

- 10mg Vitamin E/100mL

Übersicht über die Zusammensetzung der verschiedenen pflanzlichen Öle

Unser Lieferant:
Mühlviertler Ölmühle

Hanföl in Wien bei Garten der Natur Zahnradbahnstr. 5/2 1190 Wien, Österreich erhältlich.