Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia (geschützte Bezeichnung)
Bei diesem aus der Reggio Emilia stammendem Qualitätsessig sind im Gegensatz zum Aceto Balsamico Tradizionale di Modena eine größere Zahl an Trauben zugelassen, und zwar neben der Trebbiano auch Occhio di gatto, Spergola, Berzemino und Lambrusco Trauben.

 

Aceto Balsamico  Traditionale di Modena in Wien bei Garten der Natur Zahnradbahnstr. 5/2 1190 Wien, Österreich erhältlich.